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江南市场的6家著名美食店

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发表于 2015-3-14 16:31:07 |显示全部楼层
                 江南,韩剧中曝光率极高的韩国地区~
                 美食,韩国文化中让吃货们抵制不住的诱惑~
            
去韩国过怎么能不去江南,去韩国怎么可以不吃美食呢~
                小编今天就推荐下,韩国江南区的美食~




▶永东市场沙洲珍珠

沙洲珍珠是永东市场最具代表性的美食名店,2002年开业后仅在小吃街就陆续开了三家分店,可见它的火爆程度。虽然只是一家市场里的美食小餐馆,这里却吸引了众多来自日本、中国和东南亚的外国顾客,他们不是旅行社拉拢来的食客,大部分都是听到小店口碑后自己找来的游客。

由于贝壳料理没有特殊的料理手法,最重要的便是贝壳的新鲜程度和供应量。这家店每天早上都会去仁川、大川、鹭梁津和可乐市场等晨间市场采购最新鲜的的贝壳用作食材。

地址:江南区论岘1洞182 / 电话:02-544-8892

营业时间:下午5点~凌晨4点

价格:烤蛤蜊、蒸蛤蜊(2人份 3万9000韩元,3人份 4万9000韩元),迷你蒸蛤蜊(1万9000韩元)

▶永东市场清净生鱼片水产

将每天从莞岛买来的新鲜活鱼放置一天后做成料理端上客人的餐桌,由于活鱼的新鲜程度直接决定料理的味道,店里的原则就是在两天内卖出所有活鱼。

这家店采取了不同于其他市场餐厅的差别化就餐政策。在其他生鱼片餐厅就餐时,客人点了生鱼片一般就只上生鱼片料理,而这家店还会免费送上炸虾等20多种亲自制作的小菜和鲜辣鱼汤作为配菜。这些配菜一律使用务安洋葱、洪川萝卜等地区代表性特产作为食材制作而成,切碎的虾肉令鲜辣鱼汤的汤水味道清爽可口。午餐时店里的清炖鳕鱼汤非常受欢迎。

地址:江南区论岘1洞 198-22/ 电话:02-515-6857

营业时间:24小时营业

价格:生鱼片拼盘(小份 5万9000韩元,大份6万9000韩元,包括鲜辣鱼汤和饭),午餐清炖鳕鱼汤(7000韩元)

▶新村市场 PAOPAO

内含整只虾的手指形长条鲜虾饺子是这家店的代表美食。此外,饺子馅中加入适当比例的蘑菇、韭菜和猪里脊肉,使人嚼起来口感更加。面团也都是一天前制作发酵而成,嚼劲十足。在这家店变得如此有名之前,演员郑俊浩、薛景求等人曾经常光顾,歌手Lyn也非常喜爱店里的泡菜饺子。

地址:松坡区蚕室本洞205-16(新村市场内)

电话:02-412-9198/ 营业时间:上午11点~晚上10点(周一休息,7月份无休)

价格:鲜虾、泡菜和鲜肉饺子(售价均为3000韩元6个),大饺子(1000韩元1个)

▶马川中央市场传闻中的牛肠店

28年始终坚守在同一地方的这家店是马川中央市场最有名气的参观,每到周末,前来就餐的客人都会在店外排起长长的队。这家店美味的最大秘诀是新鲜的猪大肠食材及调料比例。事实上,仅从辣椒粉、糖稀、紫苏、洋白菜和芝麻叶等食材配料来看,这家店和其他餐馆并无大的区别,但重要的是这些食材的比例,这才是美味的最大秘诀。

地址:松坡区马川2洞 136-15/ 电话:02-443-2797

营业时间:上午10点~第二天凌晨1点

价格:牛肠炒蔬菜(1人份1万韩元)

▶道谷市场大发辣炸鸡丁

辣炸鸡丁和炸鸡块是这家店的代表美食,将花生、核桃、松子等坚果捣碎作为调料放入料理是这家店辣炸鸡丁的最大特征。另外,店里的炸鸡能够让人回忆起以前炸鸡的味道。不同于提前备好等客人点餐的其他炸鸡店,这家店的只提前备好炸到一半火候的20人份辣炸鸡丁和10人份炸鸡,有客人点餐时重新炸制后上餐。由于下班路上来店里点餐打包带回家食用的客人很多,所以晚上6点到9点是店里最拥挤的时间。店里家庭夜宵餐点也很受欢迎。

地址:江南区驿三2洞765-5号/ 电话:02-562-8869

营业时间:上午10点~晚上12点(零时)

价格:辣炸鸡丁(6000韩元,1万韩元) 炸鸡(1万韩元)

▶新沙市场炒年糕双胞胎店

这家店主要售卖炒年糕、炸紫菜粉条、饺子、汤饭、血肠、面条、拉面、鱼丸等小吃,其中炒年糕和炸紫菜粉条尤其出名。店里的炒年糕仅使用面粉做成的年糕,而且口味不辣,儿童也可放心食用。另外,店里炸紫菜粉条非常受欢迎,经常在营业时间结束前的一两个小时断货。很多名人曾光顾这家小店,其中包括李明博前总统。店主人说“青瓦台工作人员经常一次来买四五万韩元的小吃”,“总统卸任后,金润玉女士和女儿还经常来店里吃饭”。

地址:江南区狎鸥亭洞454号

电话:02-547-1690

营业时间:上午10点~下午8点30分(周日休息)

价格:炒年糕(3000韩元)、炸紫菜粉条(1000韩元3个)、汤饭(6000韩元)

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