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冬至,韩国人吃什么?

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-12-23 10:10:28 |显示全部楼层

    12月22日是二十四节气中的冬至日。在韩国,冬至也是一个比较重要的农历节日。冬至这天,韩国有吃红豆粥的习俗。古人认为,冬至吃了红豆粥才能长一岁。

    冬至这一天,北半球昼短夜长,是一年中白天最短、黑夜最长的一天,冬至过后,白天开始慢慢变长,黑夜则越来越短,所以古代人把这一天看作新一年的开始,还称之为小春节。

    红豆粥

    韩国冬至习俗

      红豆粥是用红豆和糯米汤圆调制的,古人相信,红豆的红色可以驱赶鬼神,所以古代除了在祠堂里摆红豆粥来祭祖以外,在家里各个角落都放一碗红豆粥或撒上粥来避邪,祈求新的一年平安。另外,从冬至以后,天气越来越冷,寒冷的冬天来了,人们需要补充足够的热量和营养,所以韩国人习惯在冬至这天喝红豆粥,来养精蓄锐。另外,古时候,人们还要和邻居分享红豆粥,并用当天的天气来展望新年的收成,并送月历给亲友和邻居。

    如今,有老人的家庭比较重视在家里煮红豆粥,年轻一代则不太重视这一习俗,有的年轻人干脆直接买红豆粥来吃,因为现在到处都有卖粥的餐馆,很容易买到红豆粥。不过,人们还是认为冬至天气很冷的时候喝红豆粥,别有一番风味,觉得更好吃。







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