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超美味“硬菜”登场!你的肚皮被它承包了!

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  • TA的每日心情
    奋斗
    昨天 14:02
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    [LV.8]以坛为家I

    优秀斑竹奖 宣传大使奖 特殊贡献奖 金点子奖 原创先锋奖 贴图大师奖 灌水天才奖 新人进步奖 幽默大师奖

    发表于 5 天前 |显示全部楼层
    还在等什么?赶快来跟小编学一个超美味的富贵炸虾吧~

    首先我们需要的有:

    中等大小虾仁15只;厨房用纸1张;少量食盐;少量黑胡椒;淀粉2/3杯;纯净水2/3杯;食用油1勺;蛋黄酱5勺;白糖1勺;柠檬汁1勺;少量香芹碎片;少量生菜;少量杏仁。


    食材准备齐全后,就让我们开始制作吧~

    首先将虾仁洗干净后,用厨房用纸吸除水分~

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    然后再撒上少量的胡椒粉和食盐,静置在一旁。

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    接下来拿出一个小碗,往里倒入2/3杯淀粉和2/3杯纯净水。

    搅拌后,等待30分钟让其发酵。

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    然后倒掉淀粉上层多余的水,再向碗内倒入一勺食用油,充分搅拌。

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    接下来将大虾放入碗中,让淀粉把大虾均匀的包裹起来。

    然后就开炸啦!把包裹好的大虾用中火炸4分钟左右后倒出。

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    然后再制作调味汁~

    将事先准备好的蛋黄酱,白糖,柠檬汁,香芹碎片依次放入锅中,然后用小火加热,直至白糖全部融化就可以了。

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    接下来就是摆盘了~

    先将生菜叶放在盘子中作为底层,然后把大虾放在上面,再浇上刚做好的调味汁,按个人口味可以再撒上一些杏仁~

    (图片来自Facebook@만개의 레시피)

    美味的富贵炸虾就做好啦~你学会了吗?

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